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番茄和此物是天生的“死对头”,不能一起食用,早知早受益_健康

发布日期:2020-08-15 15:56   来源:未知   阅读:

番茄是我们日常生活中最常见的食物,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。西红柿中维生素C的含量很高,而且由于有有机酸的保护,在贮存和烹调过程中,它所含的维生素C又不易遭到破坏,人体利用率很高,所以很受大家欢迎。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。那吃番茄具体有哪些禁忌呢,我们一起来看看吧!

番茄不能与鱼肉同食:

虽然说我们在日常的生活中,很少会将鱼和西红柿搭配到一起,但是避免不了他们在一个餐桌上出现,西红柿和鱼肉一起食用时,西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放会产生抑制作用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

注意:

空腹时不宜食用番茄。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

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